Fantasie ist wichtiger als Wissen, denn Wissen ist begrenzt.

Fantasie ist nicht Ausflucht.

Sich etwas vorstellen, heißt, eine Welt erschaffen.


Walnuss-Birnen Pizza mit Ziegenkäse

Diese herbstliche Pizza geht super schnell und schmeckt hammer. Genau das richtige für faule Genussmenschen.

 

Du brauchst:

  • Frischer Pizzateig 400g
  • 1/2 Becher saure Sahne
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 2-3 EL Preiselbeeren
  • 1/2 rote Paprika
  • 2 Birnen
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 2 Hände voll Walnusshälften
  • 150g Ziegen-Camembertrolle

 

So gehts:

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Pizzateig ausrollen und mit der sauren Sahne bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Paprika in kleine Stückchen und die Birnen in dünne Scheiben schneiden. Die Walnusshälften grob zerkleinern und den Ziegenkäse Camembert ebenfalls in Scheiben schneiden. Alle Zutaten auf dem Pizzateig verteilen. Dann nach Belieben hier und da einen Kleks Preiselbeeren verteilen. Im Backofen auf mittlerer Schiene 15 Minuten backen.

Noch warm genießen.

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